Μια συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί στο κοινό· ένα αλλεργιογόνο ή μια ημερομηνία ανάλωσης δεν επιδέχεται αυτοσχεδιασμό. Η γλώσσα της συσκευασίας τροφίμων συνδυάζει σαφήνεια με ακριβή δεδομένα.
Με λίγα λόγια
- Το άρθρο 15 του Κανονισμού (ΕΕ) 1169/2011 απαιτεί οι υποχρεωτικές πληροφορίες να εμφανίζονται σε γλώσσα εύκολα κατανοητή από τους καταναλωτές της αγοράς· το κράτος μέλος μπορεί να απαιτεί μία ή περισσότερες επίσημες γλώσσες της ΕΕ.
- Επιτρέπονται περισσότερες γλώσσες στην ίδια ετικέτα, εφόσον η παρουσίαση παραμένει σαφής· ισχύουν επίσης κανόνες αναγνωσιμότητας και εξ αποστάσεως πώλησης.
- Μια αλλαγή σε συνταγή, αλλεργιογόνο ή ισχυρισμό πρέπει να ενεργοποιεί συντονισμένο έλεγχο συσκευασίας, ιστοσελίδας και δεδομένων λιανεμπόρου.
Τι ορίζει ο Κανονισμός
Ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011 για την παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές τροφίμων καθορίζει υποχρεωτικές ενδείξεις για πολλά τρόφιμα, όπως ονομασία, συστατικά, αλλεργιογόνα, ποσότητα, ημερομηνίες και άλλα στοιχεία ανά περίπτωση. Το άρθρο 15 ορίζει ότι οι υποχρεωτικές πληροφορίες πρέπει να εμφανίζονται σε γλώσσα εύκολα κατανοητή από τους καταναλωτές των κρατών μελών όπου διατίθεται το τρόφιμο.
Το κράτος μέλος μπορεί να απαιτεί μία ή περισσότερες επίσημες γλώσσες της ΕΕ στην επικράτειά του. Επιτρέπονται περισσότερες γλώσσες στην ίδια ετικέτα, εφόσον η παρουσίαση παραμένει σαφής.
Τα άρθρα 12 και 13 αφορούν τη διαθεσιμότητα, τη θέση και την αναγνωσιμότητα των υποχρεωτικών ενδείξεων.
Το άρθρο 14 καλύπτει την εξ αποστάσεως πώληση: στα προσυσκευασμένα τρόφιμα, οι περισσότερες υποχρεωτικές ενδείξεις διατίθενται πριν από την αγορά και όλες κατά την παράδοση, με ειδική μεταχείριση της ημερομηνίας στο στάδιο πριν από την αγορά. Πρόκειται για ζήτημα περιεχομένου και μακέτας, όχι μόνο λέξεων. Η σελίδα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη νομοθεσία για την ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με τα τρόφιμα ↗ (στα αγγλικά) δίνει μια επισκόπηση του Κανονισμού.
Πού δυσκολεύει ένα πολυγλωσσικό έργο
Ένα σνακ σε τρεις αγορές μπορεί να έχει μεταβαλλόμενη συνταγή, αλλεργιογόνα με έμφαση στον κατάλογο συστατικών, διατροφικό πίνακα, οδηγίες φύλαξης και σύντομο ισχυρισμό στην πρόσοψη. Αν προμηθευτής αλλάξει συστατικό, ελέγχονται ξανά η μεταφρασμένη συσκευασία, η ιστοσελίδα και το αρχείο του λιανεμπόρου. Τα αλλεργιογόνα και οι νόμιμες ονομασίες τροφίμων απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή: μια καλογραμμένη αλλά ανακριβής φράση μπορεί να παραπλανήσει ή να θέσει σε κίνδυνο καταναλωτή.
Ο διαθέσιμος χώρος είναι πραγματικός περιορισμός. Οι επιπλέον γλώσσες μπορούν να μικρύνουν τη γραμματοσειρά ή να κρύψουν υποχρεωτικό κείμενο. Οι κανόνες ελάχιστου μεγέθους του άρθρου 13 απαιτούν η ιεράρχηση των πληροφοριών να σχεδιάζεται από την αρχή.
Ο φάκελος κυκλοφορίας
- Πίνακας αγορών: χώρες και γλώσσες με επιβεβαίωση από ειδικούς κανονιστικών θεμάτων τροφίμων.
- Εγκεκριμένα δεδομένα: τελική συνταγή, συστατικά, αλλεργιογόνα, διατροφικές τιμές και ισχυρισμοί.
- Ορολογία: συνεπείς ονομασίες σε συσκευασία, e-shop και υποστήριξη πελατών.
- Έλεγχος μακέτας: έμφαση αλλεργιογόνων, μονάδες, αλλαγές γραμμής και αναγνωσιμότητα στο πραγματικό μέγεθος.
- Έλεγχος αλλαγών: καταγραφή ανά κωδικό προϊόντος και γλώσσα όταν αλλάζει συνταγή ή ισχυρισμός.
Ο μεταφραστής δεν πιστοποιεί τη συνταγή. Με ελεγχόμενα στοιχεία, όμως, η εξειδικευμένη γλωσσική ομάδα μπορεί να κρατήσει τις ίδιες πληροφορίες κατανοητές σε κάθε αγορά.
Σχετικό άρθρο: Νέοι κανόνες της ΕΕ για τις συσκευασίες: οι γλώσσες πίσω από μια κυκλοφορία σε πολλές αγορές.
Πρωτογενές νομικό κείμενο: Regulation (EU) No 1169/2011 ↗ (άρθρα 9 και 12–15). Περισσότερες πηγές: Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Food information to consumers – legislation ↗. Το άρθρο εξηγεί επιλεγμένες γλωσσικές διατάξεις και δεν υποκαθιστά κανονιστική αξιολόγηση για το συγκεκριμένο προϊόν.